Bierissima : Former et faire rayonner les talents

 

L’ACADÉMIE QUI FAIT RAYONNER LES TALENTS !

 
 

 Au service des producteurs et des métiers des boissons,
de la restauration, du conseil et de la vente.
Du champ à la table.

                                                                                    

 

 

    

           FORMATIONS PROFESSIONNELLES

                                                                                   BIERISSIMA est spécialisée dans les formations professionnelles sommellerie bières, bières et mets, zythologie.                                                                
                                               

 

                  

                                                   CONSEILS BRASSICOLES

                                                                                  BIERISSIMA offre un savoir-faire et une expérience uniques.
                         
                                                                                 Services clés en main, adaptés à vos produits, vos marchés, vos métiers.

 

 


                                                 EXPERTISE DÉGUSTATION

 Accompagnements personnalisés pour les brasseries : Stratégie de gammes, de marques, expertise dégustation, rédaction de fiches dégustations.

 

Sonia Rigal sort l’édition 2022 du Rigal de la Bière

Version intégrale en ligne !

Nouveauté pour la 5ème édition du Rigal de la Bière !

 

Sonia Rigal nous a habitués à proposer un annuaire professionnel  de référence, sous forme papier uniquement jusqu’ici.

Centré sur les brasseries indépendantes dont la production est inférieure à 200 000 hl en France et en Outremer, c’est un outil de travail pour tout professionnel de la filière.

 

 

Avec plus de 2400 brasseries, dont 330 créations en 2021, le concept devait évoluer.

C’est chose faite avec une version papier allégée, et une version complète en ligne, avec l’intégralité des données de chaque brasserie.

Chaque personne disposant de la version papier bénéficiera d’un code d’activation pour accéder à cette nouvelle plateforme qui permettra d’effectuer des recherches par nom de brasserie, nom de gérant, mail, ou encore région / département et ainsi accéder à l’ensemble des informations.

Comme chaque année, le Rigal de la Bière présente aussi un contenu éditorial avec un panorama des chiffres du marché, un focus sur le marché des matières premières de la bière et leurs acteurs, les organismes de formation, les biérologues, les alliances bières / mets ainsi que les fournisseurs de la filière brassicole.

Version papier + version intégrale en ligne : 60 € TTC
+ frais de livraison
Version intégrale en ligne :
42 € TTC

En vente sur la boutique : www.lerigaldelabiere.fr/boutique

 

Auteure : Élisabeth Pierre