FORMATIONS

Calendrier

Dates des prochaines formations professionnelles, animations et conférences

Formation

Sommellerie Bières

Déguster, Animer, Conseiller des bières

Programme :

  • Les fondamentaux de la dégustation appliqués aux bières
  • Les accords bières et mets

Durée : 5 jours
Lieu : Ile de France- Chaumont -en-Vexin

Dates du 19 au 23 Septembre 2022

Contact : elisabeth@bierissima.com

Formation

Connaissance Bières

Fondamentaux pour conseiller et vendre en point de vente

Programme :

  • Culture Bière : côté histoire et côté technique
  • Les styles et les appellations
  • Les grandes familles de goûts
  • Animer le point de vente

Formation sur site et sur mesure

Date : sur demande

Contact : elisabeth@bierissima.com

Formation

Savoir déguster et parler des bières

Lieu : Université du Vin à Suze La Rousse

Programme : 

Fondamentaux de la dégustation des bières, styles et goûts

Date : 20 mars 2023

Contact : elisabeth@bierissima.com

Webinar

Sur invitation de  Hello Craft Beer

Comment dynamiser vos ventes de bières dans votre point de vente?

🗓️ Date : 15 juin à 11h
⏰ Durée : 45 minutes

🍺 Public : cavistes, épiceries fines, CHR, points de vente proposant de la bière artisanale
 

Date 15 juin 2022

Inscription gratuite ici : https://lnkd.in/ettu4UrR

Visio Conférence

Sur invitation de la World Food Travel Association 

Le potentiel touristique de la bière en France 

🗓️ Date : 30  juin de 16h à 17h

Plongée dans la bière comme alliée du
tourisme de proximité, du tourisme culturel, du tourisme de
savoir-faire ou encore du féminisme !
Les bières artisanales, les
secrets des accords mets et bières, les pratiques innovantes : nous
allons plonger au cœur du sujet !
 

Contact : elisabeth@bierissima.com

 

 

Conférences

Sur invitation de  Université de Bourgogne

Conférences, animations et dégustations à Poligny

Quand ? jeudi 7 et vendredi 8 avril 2022

Où ? Poligny

  • bières et légumes fermentés thaï
  • Bières, gaudes comté et autres fromages, mariages du siècle

 

Dans le cadre de la  Quinzaine des Ferments naturels, scientifiques, technologiques, à Poligny, du 6 au 12 avril 2022.

C’est le bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur.

Un évènement organisé par Jura Terre de Pasteur
Enilbio
Maison du Comté

Conférences

Sur invitation du salon Bière et Gastronomie de Dijon

La bière au féminin

🗓️ Date : 4  juin

Hier, aujourd’hui, demain
Les femmes de la bière, on en parle ensemble pour mieux les faire connaître, leur donner la parole !
 

La bière astuces et conseils côté cuisine et côté beauté

🗓️ Date : 6   juin 2022

Où ? Parc des Expositions de Dijon

 

Contact : elisabeth@bierissima.com