Bierissima : Former et faire rayonner les talents

BIERISSIMA : une Académie spécialisée dans les formations professionnelles bières et mets, zythologie.
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Des accompagnements personnalisés pour les brasseries : fiches techniques, fiches dégustations.

À table et en cuisine, Destinations

Nüetnigenough? Pépite absolue !

Côté assiettes ET côté bières

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le 20 août 2022

On se fait plaisir, on continue la série des pépites de Bruxelles ?

C’est un restaurant, une brasserie, un café, selon les cultures de chacun …
C’est assurément une adresse coup de cœur, partagée aussi par nos amis de la Capsule à Nancy…

On est au cœur stratégique gourmand de Bruxelles, rue des Lombards.

Ici, les menus changent chaque semaine, les plats sont typiquement belges, les assiettes généreuses, le décor est cosy, mixant art déco et art nouveau, la carte des bières est splendide, avec de vrais bijoux.

On navigue entre De Ranke, Cantillon, La Senne, Alvinne, Verzet, Tilquin… C’est dire…

Quand au service, il est lui aussi impeccable… particulièrement attentionné à faire découvrir les pépites de bières de la carte…