Bierissima : Former et faire rayonner les talents

 

BIERISSIMA : une Académie spécialisée dans les formations professionnelles bières et mets, zythologie.
Une offre de conseils pour la filière brassicole
de l’amont à l’aval.
Des accompagnements personnalisés pour les brasseries : fiches techniques, fiches dégustations.

 

 

BXLBeerFest

60 brasseries et blenderies 27 et 28 août 2022
Ça se passe à Bruxelles, les 27 et 28 août 2022

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Le festival se déroule dans le même bâtiment qu’en 2019, The Sheds, juste à côté de l’École du Cirque, dans la plus grande salle.


La sélection de brasseries et blenderies est tout simplement époustouflante.

Si toutes tiennent dans cette image, le menu des bières présentées, lui, est accessible sur l’application :
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Les  bières y sont mentionnées par nom, style, degré d’alcool et contenants. Les 15 cl sont visualisés en rouge, les 8 cl en bleu.

Voici le doc en lien pour préparer votre visite !

Personnellement, j’ai déjà noté sur mon petit carnet :

  • la Méditation (2020) de la brasserie tchèque Wild Creature
  • les Raisins de la colère version rouge et version blanc de la Brasserie de la Sambre
  • la ‘Sentiments de chaleur » de la brasserie Orca Brau, un double bock rouge fumée, avec de la betterave rouge, le tout vieilli sur des chips de chêne au rhum…
  • On pense aussi à la Night Crush cacao noisette des Intenables
  • la Nectar de nuage de la brasserie La Source Beer Co
  • et on réserve pour la dégustation de la Fermenterie des Champs Marmo le dimanche 28 à 17h30!

Et celle du samedi à 14h avec Pierre Tilquin pour goûter ses différentes Saisons Pinot Noir!

 

Pour acheter vos billets, c’est ici.

 

Auteure : Élisabeth Pierre