Le temps des moissons

dans les fermes-brasseries

Le cycle de l’orge =  les récoltes en été

 

Les moissons ont démarré selon les variétés d’orge depuis le mois de juin déjà…
Elles se poursuivent en ce moment, en juillet, avec des conditions de chaleur et de sécheresse particulièrement importantes.

Petit retour en images et en vidéos sur les moissons en cours dans quelques fermes -brasseries.

Dans le Pas de Calais, chez Mathieu Glorian
Dans l’Aveyron, chez Baptiste et Amandine Augais
Dans le Morbihan, chez Gwénnolé Le Galloudec, Stéphane Jehanno, Elouan Terrien et Yann Suaud
Dans le Maine-et-Loire, chez Coralie et Rico
Dans le Vexin, dans la famille Sargeret
Dans les Monts du Lyonnais, chez Bertrand Burcklé.

 

 

 

 

On en profite pour  rappeler que ces fermes-brasseries se visitent, il vaut mieux appeler avant pour prévenir, sauf celles qui annoncent des dates et horaires précis.

On en profite pour rappeler que les fermes-brasseries produisent des bières fermières, de tous styles, et que c’est une spécificité bien française, dans l’histoire de la brasserie, à laquelle la dimension agricole n’est pas étrangère (!).

On en profite pour saluer toutes les brasseuses productrices de céréales, tous les brasseurs producteurs de céréales,

et on vous donne rendez-vous ici prochainement pour vous présenter plus en détail ces paysans-brasseurs.

Et vous parler de leurs récoltes.

 

Crédit Photos
Clémence Thibord
Ferme Brasserie Paysanne de l’Artois
Ferme Brasserie La Soyeuse
Ferme Brasserie du Vexin
Ferme Brasserie La Caussenarde
Ferme Brasserie Hula Hop
Ferme Brasserie La Bambelle

 

Auteure : Élisabeth Pierre