Amatrices et amateurs de Gueuzes

Horal vous ouvre ses portes !

HORAL  ?

Le Haut Comité pour Bières Lambic artisanales.
Cette association sans but lucratif fondée en 1997 rassemblait jusqu’ici seuls les brasseurs de lambic et les coupeurs de gueuze du Payottenland et de la vallée de la Senne.

Aujourd’hui, les amateurs privés de la Gueuze à l’Ancienne, de la Kriek à l’Ancienne, et de Lambic – donc pas de sociétés ou d’autres personnes morales – peuvent devenir membres de soutien de l’association.

La cotisation annuelle d’un membre de soutien est de 37,50 euros. L’adhésion des membres de soutien en 2022 sera valable jusqu’au 31 décembre 2023.

Rappelons les objectifs de l’Horal

  • promouvoir les bières lambic artisanales, notamment les Gueuzes à l’Ancienne et les Krieks à l’ancienne, qui reçoivent une attention constante, du processus complet de brassage jusqu’au moment de servir.
  • dénoncer les irrégularités concernant les bières lambic artisanales et les produits parents.
  • entreprendre des démarches pour la protection des bières lambic artisanales et les produits parents.

Toer de Geuze

C’est l’évènement de printemps où les braseurs de lambics et de gueuze ouvrent leurs portes au public.
En 2021, l’évènement a eu lieu en ligne avec la version  » at home ».

 

Horal s’associe à Toerisme Vlaams-Brabant et Toerisme Vlaandere pour créer cet évènement populaire de la bière.

Écoutons Gunter Coppens, député au tourisme et président de Toerisme Vlaams-Brabant

« Ne dites pas « bière » à notre gueuze, mais bien « breuvage des dieux de notre Pajottenland et de la vallée de la Senne ». On ne boit pas de gueuze, on la vit. La première gorgée est aigre, la seconde donne envie d’en boire plus. Les bières lambic nous ramènent à l’essentiel de la vie: la simplicité et l’authenticité. Tout ceci est résumé dans un seul verre ». 

 

Les brasseries et gueuzeries participantes

  • Boon: Fonteinstraat 65, 1502 Lembeek
  • De CamDorpsstraat 67, 1755 Gooik
  • De Troch: Langestraat 20, 1741 Wambeek
  • Den Herberg: Oct. de Kerchove d’Exaerdestraat 16, 1501 Buizingen
  • Hanssens*: Vroenenbosstraat 15/1, 1653 Dworp
  • Lambiek Fabriek: Eugene Ghijsstraat 71, 1600 Sint-Pieters-Leeuw
  • Lindemans: Lennikse Baan 1479, 1602 Vlezenbeek
  • Mort Subite*: Lierput 1, 1730 Asse
  • Oud Beersel: Laarheidestraat 230, 1650 Beersel
  • Tilquin: Chaussée Maïeur Habils 110, 1430 Bierk (Rebecq)
  • Timmermans: Kerkstraat 11, 1701 Itterbeek
  • Centre Visiteurs De Lambiek, Gemeenveldstraat 1, 1652 Alsemberg (Beersel).

Haut Conseil pour Bières Lambic artisanales
Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren

H. Consciencestraat 2 boite 4
1600 Sint-Pieters-Leeuw
horal.be

 

Auteure : Élisabeth Pierre