Une collaboration 100% Nice

Pink October IPA

 

Une collaboration 100 % Nice

La Brasserie Bleue et la Brasserie Artisanale de Nice

La première est créée en 2015, les premières bières sortent en 2016 de la brasserie située 15 rue Défly.

Les bières Bleues sont largement diffusées dans les caves restaurants et bars niçois et du 06. La brasserie et la cave sont créées et tenues par Daniel et Annamaria Deganutti.

La Brasserie Artisanale de Nice a été créée par Olivier Cautain en 2015, et est installée dans le quartier de la Libération.
A noter que le brassage est fait de façon manuelle et à la flamme. Leurs bières utilisent des produits du terroir, comme le pois chiche, dans  la Zytha, ou encore l’orange bigarade du jardin ou la Courge de Nice.

Actuellement, en automne, c’est la saison pour retrouver la  Courge longue de Nice dans la bière  Cougourdoun.

 

Une bière aux houblons US pour une bonne cause

C’est une IPA, robe pâle et trouble. Elle a été concoctée avec le spécial blend de houblon  créé oar Yakima Chief avec la Pink Boots Society.

Pour les non-initiés, Yakima Chief est un producteur américain de houblons qui rayonnent sur la planète, et la Pink Boots Society est une association née aussi aux USA pour soutenir les femmes dans l’industrie brassicole.

 

Pink c’est aussi la couleur d’octobre rose

 

L’idée est astucieuse et utile en même temps.  A la cave à bière Allez Hops, à Nice, ce samedi 22 octobre, aura lieu la soirée « Pink October », au profit de l’association locale SOS Cancer du Sein.

Le principe est simple = 1 bière = 1 don pour l’association.

 

On ne peut que soutenir une telle initiative à MORDU.

 

La Brasserie Bleue et Allez Hops la cave à bières
15 rue Défly
06 000 Nice

La Brasserie Artisanale de Nice
14 Avenue Villermont
06 000 Nice

 

Auteure : Élisabeth Pierre