Un Camembert fait à Camembert – jour 2

La deuxième vie de Pierre Coulon. En Normandie.

Un véritable Camembert bio  de Normandie. 

Le fondateur de la Laiterie de Paris,  fromager engagé qui fait le choix de “ rémunérer les éleveurs au juste prix”.
De la visite de cette laiterie dans le village de Camembert, à sa totale réfection, et au démarrage de la production,  il s’en est passé des choses ! 

Direction la Laiterie de Paris pour le déguster !

Vous avez une bouteille d’Orval dans votre cave? Sans hésiter, c’est le bon choix.

Ou mariez-le à une bière normande forcément ! 
La Mie Mie, bière au pain de la Brasserie La Lie  s’impose forcément !

La Laiterie de Paris
74, rue des poissonniers, 75018 Paris

 

Brasserie La Lie
Rue de L’ Orne, 14570 Saint-Rémy

Auteure : Élisabeth Pierre