Bierissima : Former et faire rayonner les talents

 

BIERISSIMA : une Académie spécialisée dans les formations professionnelles bières et mets, zythologie.
Une offre de conseils pour la filière brassicole
de l’amont à l’aval.
Des accompagnements personnalisés pour les brasseries : fiches techniques, fiches dégustations.

 

 

Bierographie

19,95 

Halte aux clichés !

Au fil des pages, découvrez le monde de la bière à travers 50 idées reçues revisitées et traitées par Elisabeth Pierre et Anne-Laure Pham.

Sur un ton ludique, humoristique, léger.

Des illustrations de Mélody Denturck.

Nouvelle édition 2.0, nouvelles pages et nouveaux sujets !

 

Éditeur  Hachette Pratique
Format  13 cm x 21 cm
ISBN 978-2-01-946037-2
Nombre de pages  384