Bierissima : Former et faire rayonner les talents
BIERISSIMA : une Académie spécialisée dans les formations professionnelles bières et mets, zythologie.
Une offre de conseils pour la filière brassicole de l’amont à l’aval.
Des accompagnements personnalisés pour les brasseries : fiches techniques, fiches dégustations.
7,00 €
Automne 2021
Menus d’automne
72 pages pour se régaler, partir au Québec, en Belgique, en Lorraine, Alsace, au Pays Basque…
Un numéro gourmand avec deux nouvelles rubriques : Menus de saison et Dans la cuisine de Sonia
Rédacteur en chef Elisabeth Pierre
Éditeur Bierissima
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