Bières & Mets 08

7,00 

Été 2021

De l’eau, des terrasses, des voyages

72 pages pour partir au Québec, des Iles-de-la-Madeleine aux bords du Lac-Saint-Jean, au Chili, en Italie, en Belgique, en Centre Bretagne, dans le Finistère et au bord du Golf du Morbihan.

Installez-vous en terrasses, laissez-vous gagner par l’esprit des Biergarten, régalez vos papilles, cassez les codes, suivez l’esprit coopératif qui nous est cher, et partagez avec nous l’aventure des Beer Potes !

Prenez le temps de vous poser côté mer ou côté terre pour profiter des duos d’été bières et livres de Mathilde et de Lilya.

Bel été, belles lectures, belles découvertes.

Rédacteur en chef  Elisabeth Pierre
Éditeur  Bierissima

Au sommaire
Bretagne, terre de renouveau et de tradition avec Philippe Bonnet
Arts : l’inspiration dans la terre et le feu
Destination Québec avec Martin Thibault
Coopératives : distribution nouvelle génération : Bières des régions
Brasserie Coopérative artisanale et locale depuis 1999
Destination Italie : Itinéraire dans l’acidité à travers la péninsule avec Fabiano Toffoli et Daniele Fajner
Destination Eure : Brasserie Insulaire avec Christophe Hamieau
Restaurant : une histoire de ceviche chilien
Destination Bretagne : Brasserie de Cornouaille
Au cœur des Monts d’Arrée : Ar Broc’h
Coreff depuis 1985
Fromages : Hops & Cheese à Concarneau
Au cœur du golfe du Morbihan
Styles & Goûts au Borinage avec Kevin Lhoest
Beer Potes Festival à Arras
Le Bistrot du Barby avec Yann Douay
Coups de cœur de la Capsule avec Cédric Lemarquis et François Toussaint
Gamme Bierissime avec Yann Douay
Bières & Livres, duos d’été
Citron, passion, houblon
Le tout premier whisky du Pas-de-Calais
La Franconie, paradis des Biergarten avec Martin Thibault
Le temps des terrasses