Prendre le temps
Brasseries
Des bières fermières françaises aux bières fermières des 4 coins de la planète…
Le retour des bières fermières
Brasseuse. Et TOC !
Anne-Catherine Sailly est brasseuse depuis 2007 dans le Maine et Loire.
Perle : week-end gourmand en vue à Strasbourg
Toutes ses bières sont bios. Sa gamme permanente est époustouflante de justesse.
Rencontre avec Solène, brasseuse à Antibes
« Remettre les bières au restaurant, c’est mon leit-motiv ! Je travaille essentiellement avec les restaurants gastronomiques et les hôtels de luxe, sur un territoire entre Monaco et Saint-Tropez
Ebullitions : des histoires de malts, de brasseurs et de paysans brasseurs.
Ebullitions, 23 brasseurs en lien avec Malteurs Echos, à Vernoux en Vivarais, en Ardèche
Evènements d’exception à Chartres & Paris…
Tous les mardis dégustez ses bières au Bar Demory en brasseur invité ami !
La Belgique :
le pays où les ronds points sont des cuves de brassage…
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Cantillon,
un symbole de la ville de Bruxelles.
C’était dans les années 1970… Cet article paru dans la Libre Belgique sur lui, un brasseur qui avait sorti ses tonneaux dans la rue, dans une fête, a tout déclenché…
C’est un jour pour une griottines
Cette bière a été ovationnée lors du dernier concours général agricole en 2012, par une médaille d’Or. Un travail de brassage créatif, d’une qualité et d’une constance à souligner.
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