Ce livre est un pur bijou. Pas seulement parce qu’il explique sous tous les angles (fabrication, sémantique, goûts, styles), les multiples facettes des bières blanches. Pas seulement parce qu’il est écrit avec clarté, concision, précision.
2014
Le Guide Hachette des Bières
Nous ne sommes pas là pour EncyclopediaUniversaliser, n’ayez crainte, mais pour se réjouir de la parution du grrrrand et tout premier Guide Hachette des Bières
Plaisirs culinaires à la bière
Il livre dans son livre des recettes simples, des astuces, des tours de main, tout ce qu’il faut savoir pour cuisiner de façon créative et goûteuse avec des bières.
Quizz’n Cook : jeux de bières
Tout ce que je déteste : l’ignorance, des poncifs en veux- tu en -voilà, des fautes d’orthographe, la coupe est pleine. Allez zou, je m’y colle, parce que laisser de telles inepties sans commentaires, c’est juste pas mon style !
Droit de réponse
Tout ce que je déteste : l’ignorance, des poncifs en veux- tu en -voilà, des fautes d’orthographe, la coupe est pleine. Allez zou, je m’y colle, parce que laisser de telles inepties sans commentaires, c’est juste pas mon style !
Cantillon,
un symbole de la ville de Bruxelles.
C’était dans les années 1970… Cet article paru dans la Libre Belgique sur lui, un brasseur qui avait sorti ses tonneaux dans la rue, dans une fête, a tout déclenché…