FORMATIONS PROFESSIONNELLES

BIERISSIMA est spécialisée dans les formations professionnelles sommellerie bières, bières et mets, zythologie.

CONSEILS BRASSICOLES

BIERISSIMA offre un savoir-faire et une expérience uniques.
Services clés en main, adaptés à vos produits, vos marchés, vos métiers.

EXPERTISE DÉGUSTATION

Accompagnements personnalisés pour les brasseries : Stratégie de gammes, de marques, expertise dégustation, rédaction de fiches dégustations.

Nouveautés

EPI et Ligne Bierissime sous le signe de Peugeot Saveurs

En bonne franc comtoise pur souche, je ne peux qu'être encore plus fière de ce partenariat gourmand avec la marque sochalienne. Par Elisabeth Pierre

Abonnez-vous à MORDU le magazine épicurieux pour recevoir 4 numéros par an directement dans votre boîte aux lettres

le 5 mai 2021

3 verres conçus pour 3 familles de goûts de bières.
Le nom de cette ligne? Bierissime !

Les noms de ces 3 verres?

Fraîcheur et Effervescence
Arômes et Parfums
Puissance et Matière

Pour les bières nettes, rafraîchissantes, pétillantes : « Fraîcheur et Effervescence ».
Equilibrées en malts ou en houblons ou légèrement crémeuses, comme les Pils, les Weizen.
La mousse consistante de ces bières est sublimée avec cette forme élancée, fuselée.

Les bières houblonnées, aromatiques, concentrent leurs arômes dans le verre » Arômes et Parfums ». A noter le buvant légèrement ouvert pour offrir un contact optimal entre les lèvres et la bière….

La forme gourmande, tout en arrondi est réservée aux bières puissantes, chaleureuses, denses. C’est le verre « Puissante et Matière », tout un programme.
Le buvant resserré permet de capter tous les arômes !

Cette ligne Bierissime vient compléter l’approche de dégustation initiée par Peugeot Saveurs, PME située à Quingey.

Tout naturel pour cette entreprise dédiée aux « Instruments du Goût », historiquement dédiée aux moulins ( café, sel, poivre).

Quant au verre EPI, sa raison d’être est la dégustation de tous les styles de bières.
Destiné aux brasseries, caves, bars, restaurants, c’est le verre idéal pour les ateliers dégustation, les formations, les planches dégustations, les festivals, à table….

Le verre EPI est le verre officiel du Mondial de la Bière de Montréal.

Verre EPI et ligne Bierissime en vente sur le site Peugeot Saveurs
Liste des points de vente sur demande.