En ce lundi de Pâques....

Crédit : Julie Limont

Premier coup de chapeau aux restaurateurs en ce lundi de Pâques.
Tous fermés depuis un mois, ils sont très nombreux  à se mobiliser pour soutenir le personnel de santé de toute la France.
Comment ?
De plusieurs manières  : en apportant des repas gastronomiques et du réconfort aux soignants.

Parmi très nombreux  élans de solidarité, coups de chapeau aux initiatives suivantes, à soutenir et à relayer :

Les Chefs avec les soignants : occupez-vous de nous, on s’occupe de vous.
À l’initiative de l’AP-HP, Guillaume Gomez, chef des cuisines de l’Élysée, et de Stéphane Méjanès, journaliste culinaire, l’opération est coordonnée bénévolement par la société TipToque, spécialisée dans la livraison de repas aux entreprises fait par des chefs dans leurs restaurants. Avec le soutien de METRO France Transgourmet France Rungis Marche International AP-HP TipToque Cogepart CocoonSpace
Pour identifier les chefs disponibles : https://tiptoque.typeform.com/to/JSAUwT

  Restaurons les soignants.e.s durablement de la Communauté Ecotable
“Nous sommes chef.fe.s et fondateur.ice.s de restaurants engagés, membres de La Communauté Écotable. Si nos cuisines sont actuellement fermées, notre vision d’un monde où l’alimentation responsable est rémunératrice pour ses producteurs et respectueuse de la planète, reste intacte. ⁠
⁠Chaque jour, nous allons leur préparer et leur livrer des repas sains et savoureux, afin de restaurer leurs corps et leurs forces. Dans le même temps, cette opération permettra à nos producteur.ice.s de continuer à nous nourrir du fruit de leur travail. ⁠
⁠Nous lançons cet appel au don, pour financer les repas de celles et ceux qui risquent leurs vies pour nous.”⁠
https://bit.ly/pournossoignants

Belles Gamelles
Belles Gamelles est un collectif de restaurateurs, artisans, producteurs et fournisseurs toulousains, créé le 24 mars 2020 afin d’offrir des repas qui réchauffent le coeur à tous les personnels luttant en première ligne pour contenir le Covid-19.
Pour soutenir l’association, n’oubliez pas de donner sur la plateforme Occistart-Tudigo : https://www.tudigo.co/don/belles-gamelles

Photo à la Une : Crédit : Julie Limont