Toutes les bières moussent-elles?

Tout l’art du bon titre de ce livre, réside dans cette unique question : «  toutes les bières moussent-elles? » qui rend inimaginable l’idée de ne pas se plonger dans le livre pour tenter de trouver des réponses !

L’art de ce livre, écrit par Dany Griffon et Jean-Paul Hébert, est de compiler une somme d’informations d’une façon si agréable qu’il ne peut qu’être dévoré et figurer parmi les meilleures livres en français sur la bière !

Les 80 questions posées sont réparties en 3 thématiques :
-la bière, boisson de l’humanité
-les bières résultent du travail de l’homme
-les bières créatrices de lien sociaux

Ces 3 dimensions  mettent ainsi en avant, notamment :
– la suprématie des malts français dans le monde, une position pas toujours connue du public,

– l’importance des dolos pour les pays africains, avec les dolotières,

–  et une dimension, en fin d’ouvrage, que personnellement je fais mienne en conclusion :  » le partage : source inépuisable du bonheur gustatif ».

 

A noter que « Toutes les bières moussent-elles ? »  a remporté un Gourmand Award pour la France dans la catégorie « Beer ». En lice pour concourir donc, en mai prochain,  face aux gagnants des autres pays pour  le prix « Best in the world » dans cette même catégorie !

 

Toutes les bières moussent-elles
Jean-Paul Hébert et Dany Griffon
Editions Quae
23,50€