Toutes les bières moussent-elles?

Tout l’art du bon titre de ce livre, réside dans cette unique question : “ toutes les bières moussent-elles?” qui rend inimaginable l’idée de ne pas se plonger dans le livre pour tenter de trouver des réponses !

L’art de ce livre, écrit par Dany Griffon et Jean-Paul Hébert, est de compiler une somme d’informations d’une façon si agréable qu’il ne peut qu’être dévoré et figurer parmi les meilleures livres en français sur la bière !

Les 80 questions posées sont réparties en 3 thématiques :
-la bière, boisson de l’humanité
-les bières résultent du travail de l’homme
-les bières créatrices de lien sociaux

Ces 3 dimensions  mettent ainsi en avant, notamment :
– la suprématie des malts français dans le monde, une position pas toujours connue du public,

– l’importance des dolos pour les pays africains, avec les dolotières,

–  et une dimension, en fin d’ouvrage, que personnellement je fais mienne en conclusion : ” le partage : source inépuisable du bonheur gustatif”.

 

A noter que “Toutes les bières moussent-elles ?”  a remporté un Gourmand Award pour la France dans la catégorie “Beer”. En lice pour concourir donc, en mai prochain,  face aux gagnants des autres pays pour  le prix “Best in the world” dans cette même catégorie !

 

Toutes les bières moussent-elles
Jean-Paul Hébert et Dany Griffon
Editions Quae
23,50€