Le Club Bierissima

Pour témoigner du lien étroit entre les femmes et la bière

Bienvenue aux femmes Bierissima

Le Club Bierissima, c’est quoi?
Un espace dédié et réservé à toutes les femmes francophones qui travaillent dans la bière, pour la bière, au service de la bière.
Pourquoi ?
Pour mettre en valeur les femmes brasseuses, faire connaître leurs actions,  produits, valeurs, et actualité.
​Bierissima a vocation à parler de toutes les initiatives existantes ou à naître dans ce domaine, celles qui font parler des femmes de la bière, des femmes qui oeuvrent pour développer la connaissance de la bière. (auprès des femmes aussi !)

Le temps de l’image de la Bière boisson masculine est révolu : il est temps de faire connaître nos femmes Brasseuses, encore méconnues du public. Ainsi que toutes les femmes qui créent et innovent, dans les univers des caves, bars, restaurants,…

Au fil des jours, ce Club évolue, au fil de l’actualité de chacune, et les occasions de les rencontrer vont se poursuivre en 2019 !

Les femmes ont de tout temps brassé la bière
(pain liquide), comme elles faisaient le pain
(pain solide).

Les Brasseuses

Stéphanie Altermatt

Brasseuse à Annecy, avec la Petite Fabrique de bières artisanales Art Malté.
Stéphanie est fan de bières de fermentation basse, de bières de garde ( entendez) de gardes longues à froid, de collaborations .
Il faut goûter absolument ses Bières fumées, version ale et lager, sa Pils, sa Blanche Noire, sa Black Pils...
Stéphanie a également ouvert un bar près de sa brasserie, le Bar Art Malté, où l'on peut trouver des bières de la région et d'ailleurs, pression et bouteille.
Microbiologiste de formation, elle aaussi créé avec Isabelle Thiery la société Brew3A, dédiée aux brasseries artisanales.

Anne Catherine Sailly

Brasseuse à Les Verchers sur Layon, dans le Maine et Loire, Anne Catherine brasse des bières qui lui ressemblent, comme un chef crée des recettes, dans sa brasserie des Fontaines.

Anne-Laure Pelloux-Prayer

Brasseuse à St Just St Rambert dans la Loire, Anne-Laure passionnée des premières heures de la renaissance brassicole en France, considère la bière comme un art de vivre à part entière, un art de recevoir, un moment de partage, et un éveil des sens. Toutes ses bières sont bio, et elle a même été une des premières à relancer la tradition des bières au pain, avec sa "Boulonji" réalisée en collaboration avec un David Pouilly, boulanger.
Anne-Laure a accueilli les Bierissimettes pour brasser leur premier brassin, le 2 juillet 2018. Un Saison fumée au quinoa, houblonnée au Hull Melon.

isabelle thiery
Isabelle Thiery

Brasseuse à la brasserie La Hou', en Savoie, Isabelle est dans l'univers de la brasserie depuis plus de 20 ans, et son histoire l'a menée de la Loire Atlantique à la Haute-Savoie. Chimiste de formation, elle a créé avec Stéphanie Altermatt la société Brew3A, dédiée aux analyses qualité, hygiène, microbio pour les brasseries artisanales.
Epicurienne, passionnée, vive et toujours souriante, Isabelle est de plus une des 3 femmes diplômée Sommelier Bière Doemens en France, à date de fin 2018.

Dona Carcas, alias Marie Agnès Laleman

Ce buste est l'oeuvre d un artisan Audois, symbole de la boutique Pays Cathare, et on le trouve dans la boutique "Dona Carcas" à Peyriac Minervois, où la brasseuse Marie-Agnès, oenologue de formation, a créé sa brasserie artisanale éponyme.
Egalement apicultrice, on trouve dans cette boutique de produits de terroirs les bien nommés, ses bons miels. Dont elle se sert aussi pour élaborer ses bières.
Des bières douces, très soyeuses et parfumées.

Anne Lise Amiot

brasseuse à Clermont Ferrand, vous trouverez sa très jolie brasserie « le Plan B » en plein centre de la ville. Visites chaque samedi à 17h.

Virginie Harzé

brasseuse à la Brasserie Val Dieu à Malmédy en Belgique

Charlotte Goin

Brasseuse à Nantes, a appelé sa brasserie « Les bières de Charlotte »

Marjorie Jacobi

Brasserie Le Paradis à Blanville sur l’Eau, celle d'une sorcière brasseure !

Cécile Dalmasso

Les Bières du Temps

Nathalie Pinson

Brasserie des Coteaux - Belgique

Les Cavistes

Anne Sophie Verdier

Le Coin Mousse
à St Malo

Julie Fichelle

le Bootlegger
à Paris

Maryse Picard

l’Empire du Malt
à Clermont Ferrand

Sophie Grandjean

So bière
à St Germain en Laye

Christelle Zamprogno

BeerZ
à Cherbourg

Cécile Champ

Arène des Bières
à Nîmes

Bars / Pubs

Adeline Lab

Donald’s Pub
à Angers

Agathe Leroy

Le Baragouin à Douai - France