la Bière, dévorante passion... se décline en barriques, à table, sur les murs et sur les portées de notes...

Ce numéro de la revue Papilles, édité par les Bibliothèques Gourmandes fait la part belle aux bières, côté culture, histoire, goût, musique, villes, et nous emmène même à Munich et au Québec.

Rendez-vous page 9 pour entrer dans son univers presque sacré et partager les expériences de mes papilles, page 21 pour tout savoir sur la cervoise, grâce à Pierre Leclercq, page 28 pour écouter Jean Pierre Van Roy, sous la plume de Philippe Bourguignon, cheminer page 50 au fil des microbrasseries du Québec avec Gwénaëlle Reyt, tomber en arrêt page 69 sur les bières qui font les murs avec Marc Combier,… et tous les autres textes.