Des bières fines, élégantes, dans leur bouteille noire au design épuré, qui racontent l’univers de Delphine Roulier, œnologue et maître de chai devenue brasseuse

Suite du  chapitre sur les brasseuses …

Il faut goûter  les bières de Delphine, sa Black IPA, sa Ginger Ale, sa Cream Ale. Et la rencontrer dans sa brasserie, qu’elle a installée dans le village de La Palme, à 30 kilomètres de Narbonne. Pour l’entendre parler de sa vision, de sa philosophie, toute entière centrée sur la proximité, l’identité et la liberté.
On attend avec impatience sa Sour Ale !

Le mot qui la caractérise ?  Nature    !!!

 

www.brasserie5bis.com

Brasserie 5 bis
5 B Avenue de la Mer
11480 La Palme

 

Crédit Photo : Dom Daher