Marie-Agnès Carcas, oenologue de formation, a créé sa brasserie artisanale éponyme

Ce buste est l’oeuvre d un artisan Audois, symbole de la boutique Pays Cathare, et on le trouve dans la boutique « Dona Carcas » à Peyriac Minervois.

Egalement apicultrice, on trouve dans cette boutique de produits de terroirs les bien nommés, ses bons miels. Dont elle se sert aussi pour élaborer ses bières.

Des bières douces, très soyeuses et parfumées.

Le mot qui la caractérise ?   douceur    !!!

Dona Carcas

35 bis av Ernest Ferroul
11160 Peyriac-Minervois
Tél : 06 70 61 51 32