Rendez-vous des amis producteurs d’ici et d’ailleurs, chez Christian Artzner.

Toutes  ses bières sont bios. Sa gamme permanente est époustouflante de  justesse. De sa bière Perle Pils, aux versions Perle dans les Vignes, co-productions entre le brasseur et ses amis vignerons, en passant par la Nature, élaborée avec des orges locales et des houblons alsaciens, ou l’IPA inspirée des Etats-Unis.

Ce samedi 4 et dimanche 5 mai, c’est l’occasion de goûter des merveilles rares  !
Deux versions de Perle dans les Vignes, l’une au jus de raisin Sylvaner du Domaine Hubert Metz à Blienschwiller, l’autre au jus de raisin Riesling du Domaine Thirion à Saint-Hippolyte

Et en quantité limitée : une Perle des Vignes vieillie en barriques de Bourgogne blanc et levures sauvages, et la petite dernière Perle Before Swine en collaboration avec Craig Allan, Scotch Ale de 5 mois de barriques de Pinot noir d’Alsace, sur levures sauvages »

Pour sa 4e édition, la Brasserie Perle accueille Samedi 4 (11h-19h) et Dimanche 5 Mai (11h-17h) des amis producteurs d’ici et d’ailleurs pour proposer un moment convivial autour de produits gastronomiques.

Mon Oncle Malker de Munster et ses spécialités de la vallée de Munster

-Les asperges et primeur d’Alsace de nos voisins maraîchers L’Ilot de la Meinau

-Nathalie Blachon qui cultive des noix de Grenoble (AOC)

– Patrick Monnier qui est en AOC huile d’olive de la Vallée des Baux de Provence

Les Jardins de Gaia Terra Madre avec ses thés et ses épices

En nouveauté solide cette année,  les chocolats  ERITHAJ – Chocolat , le foie gras et les spécialités du Sud Ouest d’ A la Truffe du Perigord , les merguez et grillades de la Maison Azoulay

Pour les vins, l’équipe des fidèles amis vignerons sera de retour avec :

-le Château de Rol (Saint Emilion Grand cru)

-le Domaine Brazey (Bourgogne)

-le Domaine Peysson (Côte du Rhône AB)

-le Champagne Nominé-Renard

– les liqueurs et eaux-de-vie Alsace de la famille Distillerie Artisanale Hagmeyer

Brasserie Perle
11, rue de l’Ardèche ZI Plaine des Bouchers
67100 – Strasbourg
www.biereperle.com

 

 

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