Le Biarritz Beer Festival a l'ambition de faire rentrer les bières sur les tables des restaurants du Pays Basque.

Cette initiative ingénieuse et tenace de Christian Bénéteau, fameux Brassothérapeute bien connu des amateurs et des professionnels du Pays Basque ( et au delà des frontières ! ) a le mérite de faire bouger les habitudes et de stimuler des initiatives futures de restaurateurs avec des brasseurs. Une ambition que je ne peux que louer et partager ! Tout au long du festival, du 23 au 25 septembre, à la Halle d’Iraty, se prêteront à des démonstrations culinaires…

Une phénoménale brochette de chefs

Jugez plutôt  :

Hôtel Les Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port: chef  Philippe Arrambide 1étoile Michelin
Hôtel du Palais à Biarritz: chef Jean Marie Gautier 1 étoile Michelin
Hôtel Ithurria à Aïnhoa: chef Xavier Izabal 1étoile Michelin
Restaurant l’Impertinent à Biarritz: chef Fabian  Feldmann  1 étoile Michelin
Restaurant Sukaldari à Arcangues: chef Richard Daulay
Restaurant Bistro2 genies à Biarritz
Restaurant Pim’pi à Biarritz

Thierry Bamas à Anglet, 
chocolatier MOF et champion du monde glacier

" Faire découvrir les bières à table, avec des associations préparées par les chefs, et aussi des plats élaborés avec des bières. "

Restaurateurs participant :

La Socket Golf d’Ilbarritz
Restaurant Un jour à Peyrassol à Biarritz
Le Poisson à voile à Anglet
Restaurant Le Pim’pi à Biarritz
Restaurant L’Impertinent à Biarritz
Restaurant le Tikia à Biarritz
Le Bistrot 2 genies à Biarritz
Restaurant la Marine à Biarritz
Maison Sukaldari à Arcangues
Restaurant le Ventillo à Biarritz
Les Baigneuse à Biarritz
Restaurant Pécoitz à Aincille
La Table d’Arande à Biarritz
Restaurant Darraidou à Espelette
Restaurant Léonie à Biarritz
Le Restaurant du Trinquet à Arcangues
Restaurant le Surfing à Biarritz
Hotel de la Paix à St Palais
Restaurant Olatua à Saint jean de luz
RestaurantTtipia à Saint-Jean-Pied-de-Port
Hotel des Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port
Hotel Iturria à Ainhoa
L’Atelier Restaurant de Gaztelur à Arcangues
Restaurant Haize Hegoa
Restaurant Plancha à Ilbaritz
L’Atelier de gaztelur à Arcangues
Le crabe tambour à Biarritz
Restaurant Le Red café à Biarritz
Auberge 22 à Biarritz
Hotel le Palais à Biarritz
Le Gochoki à Biarritz
Hotel le Regina à Biarritz
Restaurant Ahizpak à Bidart
Golf d’Arcangues
Golf de Bassussary
Golf de Chiberta…